qq餐厅11级最佳摆法(500平烧烤店放多少桌)
资讯
2024-03-23
490
1. qq餐厅11级最佳摆法,500平烧烤店放多少桌?
根据500平米的面积,可以设计20张餐桌烧烤。发生问题的原因:
1. 场地面积不足:由于场地面积有限,可能会导致餐桌烧烤的数量不足,从而影响客户的用餐体验。
2. 场地空间不合理:如果场地空间不合理,可能会导致餐桌烧烤的布局不合理,从而影响客户的用餐体验。
解决方法:
1. 合理规划场地面积:在规划场地面积时,应该根据客户的需求,合理规划场地面积,以确保餐桌烧烤的数量足够。
2. 合理布局餐桌烧烤:在布局餐桌烧烤时,应该根据场地空间的大小,合理布局餐桌烧烤,以确保客户的用餐体验。个人心得小贴士:在设计餐桌烧烤时,应该根据客户的需求,合理规划场地面积,并合理布局餐桌烧烤,以确保客户的用餐体验。此外,还应该注意餐桌烧烤的质量,以确保客户的安全。
2. 2米7层高适合用什么吊灯?
先说下,大部分楼房都这么高。楼房楼板轴心距3000mm,楼板120-150北方地暖50mm,铺地砖50-60实际净层高2750左右。
首先看你的客厅或者餐厅,要吊灯位置的,方位订的确认不确认。也就是我这个摆法布置比较固定,位置比较确定,这种灯就可以吊的低点,举个例子,茶几上方,这个茶几的正中心的上方,这种灯吊法,我不管你两米七还是两米六的层高都可以吊到距地一米五一米六左右都可以啊,就是正好茶几上方或餐桌上方,这种吊线灯吊下来很有设计感,只要高于正常人坐下来不影响看电视,或者这些都可以。
假如布置不是这么明确,随时有可能移动。那这样灯就尽量高一点儿,但是要是吸顶灯的话,可装可不装。我们在灯光设计的时候经常用到的点光源和线光源比较多,那吊灯大部分是为了美观、装饰作用并不见得他非得用他去采光照明,那这样的话就是都可以考虑有了其他的点光源,举个例子,照画灯,洗墙灯,灯带,地灯,壁灯都可以考虑很国际范儿的,纯粹不要吊灯,中间就没有灯,个人不是特别建议去安装吸顶灯。
3. 求中餐主题宴会摆台设计方案?
一、台面的划分
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
二、宴会摆台的基本要求
摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。
三、中餐宴会台型设计
中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道,主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌,每桌可坐8人左右,直径为180厘米的圆桌,每桌可坐10人左右,直径为200?220厘米的圆桌,可坐12?14人左右。直径超过180厘米的圆桌,应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位,其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列,要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排,桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。
四、宴会的席位安排
中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会,餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图,一般都把来宾以其地位之高低,预先排定,将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上,张贴在餐厅入口处,以便引导客人顺序入席。
五、宴会的桌面布置
宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上,对正正副主人,台布中心图案置于桌中央,台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。
1摆放餐具:
将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内,用手将托盘托起,从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具,摆餐具的顺序是:
(1)餐盘:盘边距离桌边为1厘米,盘与盘之间距离相等,盘中店徽等图案要对正。
(2)筷子架、筷子:将筷子架摆在餐盘的右上方,再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米,筷子的后端距桌边0.5厘米,距餐盘边1厘米,筷子套的图案要向上。
(3)匙垫、羹匙,将羹匙垫放在餐盘的正前方,距离餐盘0.5 厘米,然后将羹匙摆在羹匙垫上,匙把向右。
(4)餐巾:用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中,供客人盖在腿膝部,另供湿毛巾置餐盘中,放在匙碟的左侧。
2摆放酒具:
中餐宴会一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方,酒杯的底座距匙垫0.5厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中,将水杯摆在葡萄酒杯的左侧,距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。
3摆放公用餐具:
如果使用转台,先将转台端正地摆在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘,盘上放一个羹匙和一双筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具,10人以上的餐台可根据人数摆放4-6套公用餐具。
4摆放牙签:
摆牙签有两种方法:一种是用牙签桶,摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处;另一种方法是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边,袋装牙签一般都印有本店标志,要注意摆正。
5烟缸的摆放及更换:
在客人就餐时,烟缸、香烟、火柴(打火机)应从主人酒具的右侧开始摆放,每隔两人摆一个烟缸,烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴(打火机)摆在正、副主人的右侧,正面向上,烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的方法是:将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,将两个烟灰缸同时撤下,然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时,服务员要及时为客人点烟。
6摆放菜单:
菜单在通常情况下,10人餐台放2张菜单,10人以上餐台放4张菜单,菜单摆在正、副主人筷子的旁边,菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时,除正、副主人旁边各放一张外,另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。
4. 什么是QQ餐厅隐形传菜法?
怎么说呢 一直以来没有什么最快最好 大家所说的最快最好 都只是心里作用 所谓隐身传菜(当然现在没有了,现在是半隐)最大作用省了服务员的钱 适合新手用 10级以下 毕竟钱难赚 10级前不装修的话 钱能到100W 10以后钱有了 也没必要省那点钱了 接下来讲详细点吧 比如你10级满菜是11小时53分 不管你用什么摆法 其实也就2~3种摆法 横着的 竖着的 加R字型 隐身传菜 别的就大同小异了(只要不是瞎摆)满菜加满服务员(当然半隐不需要服务员) 最快都是11小时53分 上限就11小时53分 不可能在快了 还有种就是自作聪明的 横着摆 就绕远路(就是摆些Z字型的障碍物)。
。。。说是延长客人进来速度,那样可以帮服务员争取更多时间传菜加收钱,听起来蛮对的 其实是客人坐下了厨师才做菜 你把门堵住难道厨师会在那不停做菜么 关于什么2厨3服还是3厨2服好 什么的也都一样的 一切都是心理作用 ---------------------------------------------------上面的都是废话 其实总结只有3个字 《《《有上限》》》》 上限应该懂吧 也就跟蹭饭一个意思每天只能蹭5W 谁都不可能蹭到50001 记住餐厅里面什么都有上限5. 中餐与西餐在用餐时的礼仪分别是什么?
您好,我是馋嘴日记,很高兴回答您的问题。下面就详细的跟您介绍下详细的区别:中餐一般没什么!西餐的礼仪很多\! 光服务礼仪就分:法式.美式.英式.意式 这四种!种种都有很大区别!
在用餐礼仪上就很大差距!细节上平时注意下!
【用餐的细节】
衣着
中方
在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是T恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上才穿得隆重一些。
西方
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。不可以穿休闲服到餐馆里用餐(即使再昂贵的也不能
入座的方法
中:人们入座时并没有西方那么讲究,大多是按自己的意愿而入座的。
西:由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来
餐巾
中:传统的中餐并没有餐巾。只是在用餐完毕时才用温热的湿毛巾来擦洗一下便完了。
西:餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口
喝酒的方法
中:会喝酒的人饮酒前,应有礼貌地品尝一下。可以欣赏酒的色彩,闻一下酒香慢慢品味。不要为显示自己的海量,举起酒杯看也不看,便一饮而尽,使酒顺着嘴角往下流。也不必矫揉造作地在举杯时翘起小手指,以显示自己的优雅举止。不宜一边饮酒,一边吸烟。鉴于酒后容易失言和失礼,故在涉外活动中饮酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下。不要一看对方的盛情或美酒佳肴,便忘乎所以了。有教养的饮酒者饮酒时是不会让他人听到吞咽之声的,倒酒时只宜八成满
西:喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝
餐具的使用方法
中: 如何用筷子。首先中指和无名指分别放在两只筷子的下方,大拇指按在筷子的上方,食指紧贴着大拇指,小指向内曲。筷子开合幅度可用中指的活动来调整。
西:如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下
上菜顺序
中方①汤②主食③餐酒④水果
西方①菜和汤②水果③餐酒④主食⑤甜点和咖啡
餐具
中:杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。
西:刀、叉、匙、盘、杯等,刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。公用刀叉的规格一般大于使用刀叉。匙又分汤匙,茶匙等。杯的种类更多,茶杯、咖啡杯 为瓷器,并配小碟;水杯,酒杯多为玻璃制品。
表示停餐方法
中:筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了
西:略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若 刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。
以上就是中西餐的主要区别。一样对你有所帮助。
6. 餐厅连着客厅餐桌横放还是竖放?
餐桌横放还是竖放要根据餐厅和客厅的面积大小及长短而定。一般有两种情况,客厅加餐厅比较长,这样可以选择横放,餐桌有足够的位置摆放。如果餐厅加客厅长度短而宽度大,那竖放是比较合适的摆法。因此具体问题具体分析,不能一概而论。
7. 餐厅果盘简单的摆法和切法?
最简单的果盘摆法是将水果整齐地切成小块,然后放在盘子里。
因为水果本身就拥有美丽的颜色和形状,所以只要放在盘子里就可以美观地呈现出来了。
如果需要增加装饰效果,可以在盘子边缘摆上一些花朵或叶子,让果盘更显精致。
除了简单摆放水果外,还可以尝试一些创意摆法,比如把水果切成不同的形状,或将不同种类的水果混合在一起以营造视觉效果。
同时,可以尝试在水果上面撒上一些蜂蜜或松子等小配料,增加口感和营养。
其次,如果有多个盘子,可以将几个盘子放在一起,组成一个完整的水果拼盘,更能彰显出水果的美味与健康。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!
1. qq餐厅11级最佳摆法,500平烧烤店放多少桌?
根据500平米的面积,可以设计20张餐桌烧烤。发生问题的原因:
1. 场地面积不足:由于场地面积有限,可能会导致餐桌烧烤的数量不足,从而影响客户的用餐体验。
2. 场地空间不合理:如果场地空间不合理,可能会导致餐桌烧烤的布局不合理,从而影响客户的用餐体验。
解决方法:
1. 合理规划场地面积:在规划场地面积时,应该根据客户的需求,合理规划场地面积,以确保餐桌烧烤的数量足够。
2. 合理布局餐桌烧烤:在布局餐桌烧烤时,应该根据场地空间的大小,合理布局餐桌烧烤,以确保客户的用餐体验。个人心得小贴士:在设计餐桌烧烤时,应该根据客户的需求,合理规划场地面积,并合理布局餐桌烧烤,以确保客户的用餐体验。此外,还应该注意餐桌烧烤的质量,以确保客户的安全。
2. 2米7层高适合用什么吊灯?
先说下,大部分楼房都这么高。楼房楼板轴心距3000mm,楼板120-150北方地暖50mm,铺地砖50-60实际净层高2750左右。
首先看你的客厅或者餐厅,要吊灯位置的,方位订的确认不确认。也就是我这个摆法布置比较固定,位置比较确定,这种灯就可以吊的低点,举个例子,茶几上方,这个茶几的正中心的上方,这种灯吊法,我不管你两米七还是两米六的层高都可以吊到距地一米五一米六左右都可以啊,就是正好茶几上方或餐桌上方,这种吊线灯吊下来很有设计感,只要高于正常人坐下来不影响看电视,或者这些都可以。
假如布置不是这么明确,随时有可能移动。那这样灯就尽量高一点儿,但是要是吸顶灯的话,可装可不装。我们在灯光设计的时候经常用到的点光源和线光源比较多,那吊灯大部分是为了美观、装饰作用并不见得他非得用他去采光照明,那这样的话就是都可以考虑有了其他的点光源,举个例子,照画灯,洗墙灯,灯带,地灯,壁灯都可以考虑很国际范儿的,纯粹不要吊灯,中间就没有灯,个人不是特别建议去安装吸顶灯。
3. 求中餐主题宴会摆台设计方案?
一、台面的划分
摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。
二、宴会摆台的基本要求
摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排,吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席,要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中,整齐一致,既要方便用餐,又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排,使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面;如接待外宾的酒席,就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。
三、中餐宴会台型设计
中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道,主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌,每桌可坐8人左右,直径为180厘米的圆桌,每桌可坐10人左右,直径为200?220厘米的圆桌,可坐12?14人左右。直径超过180厘米的圆桌,应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位,其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列,要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排,桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。
四、宴会的席位安排
中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会,餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图,一般都把来宾以其地位之高低,预先排定,将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上,张贴在餐厅入口处,以便引导客人顺序入席。
五、宴会的桌面布置
宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上,对正正副主人,台布中心图案置于桌中央,台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。
1摆放餐具:
将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内,用手将托盘托起,从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具,摆餐具的顺序是:
(1)餐盘:盘边距离桌边为1厘米,盘与盘之间距离相等,盘中店徽等图案要对正。
(2)筷子架、筷子:将筷子架摆在餐盘的右上方,再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米,筷子的后端距桌边0.5厘米,距餐盘边1厘米,筷子套的图案要向上。
(3)匙垫、羹匙,将羹匙垫放在餐盘的正前方,距离餐盘0.5 厘米,然后将羹匙摆在羹匙垫上,匙把向右。
(4)餐巾:用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中,供客人盖在腿膝部,另供湿毛巾置餐盘中,放在匙碟的左侧。
2摆放酒具:
中餐宴会一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方,酒杯的底座距匙垫0.5厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中,将水杯摆在葡萄酒杯的左侧,距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。
3摆放公用餐具:
如果使用转台,先将转台端正地摆在桌面的中央,然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘,盘上放一个羹匙和一双筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具,10人以上的餐台可根据人数摆放4-6套公用餐具。
4摆放牙签:
摆牙签有两种方法:一种是用牙签桶,摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处;另一种方法是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边,袋装牙签一般都印有本店标志,要注意摆正。
5烟缸的摆放及更换:
在客人就餐时,烟缸、香烟、火柴(打火机)应从主人酒具的右侧开始摆放,每隔两人摆一个烟缸,烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴(打火机)摆在正、副主人的右侧,正面向上,烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的方法是:将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,将两个烟灰缸同时撤下,然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时,服务员要及时为客人点烟。
6摆放菜单:
菜单在通常情况下,10人餐台放2张菜单,10人以上餐台放4张菜单,菜单摆在正、副主人筷子的旁边,菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时,除正、副主人旁边各放一张外,另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。
4. 什么是QQ餐厅隐形传菜法?
怎么说呢 一直以来没有什么最快最好 大家所说的最快最好 都只是心里作用 所谓隐身传菜(当然现在没有了,现在是半隐)最大作用省了服务员的钱 适合新手用 10级以下 毕竟钱难赚 10级前不装修的话 钱能到100W 10以后钱有了 也没必要省那点钱了 接下来讲详细点吧 比如你10级满菜是11小时53分 不管你用什么摆法 其实也就2~3种摆法 横着的 竖着的 加R字型 隐身传菜 别的就大同小异了(只要不是瞎摆)满菜加满服务员(当然半隐不需要服务员) 最快都是11小时53分 上限就11小时53分 不可能在快了 还有种就是自作聪明的 横着摆 就绕远路(就是摆些Z字型的障碍物)。
。。。说是延长客人进来速度,那样可以帮服务员争取更多时间传菜加收钱,听起来蛮对的 其实是客人坐下了厨师才做菜 你把门堵住难道厨师会在那不停做菜么 关于什么2厨3服还是3厨2服好 什么的也都一样的 一切都是心理作用 ---------------------------------------------------上面的都是废话 其实总结只有3个字 《《《有上限》》》》 上限应该懂吧 也就跟蹭饭一个意思每天只能蹭5W 谁都不可能蹭到50001 记住餐厅里面什么都有上限5. 中餐与西餐在用餐时的礼仪分别是什么?
您好,我是馋嘴日记,很高兴回答您的问题。下面就详细的跟您介绍下详细的区别:中餐一般没什么!西餐的礼仪很多\! 光服务礼仪就分:法式.美式.英式.意式 这四种!种种都有很大区别!
在用餐礼仪上就很大差距!细节上平时注意下!
【用餐的细节】
衣着
中方
在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是T恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上才穿得隆重一些。
西方
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。不可以穿休闲服到餐馆里用餐(即使再昂贵的也不能
入座的方法
中:人们入座时并没有西方那么讲究,大多是按自己的意愿而入座的。
西:由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来
餐巾
中:传统的中餐并没有餐巾。只是在用餐完毕时才用温热的湿毛巾来擦洗一下便完了。
西:餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口
喝酒的方法
中:会喝酒的人饮酒前,应有礼貌地品尝一下。可以欣赏酒的色彩,闻一下酒香慢慢品味。不要为显示自己的海量,举起酒杯看也不看,便一饮而尽,使酒顺着嘴角往下流。也不必矫揉造作地在举杯时翘起小手指,以显示自己的优雅举止。不宜一边饮酒,一边吸烟。鉴于酒后容易失言和失礼,故在涉外活动中饮酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下。不要一看对方的盛情或美酒佳肴,便忘乎所以了。有教养的饮酒者饮酒时是不会让他人听到吞咽之声的,倒酒时只宜八成满
西:喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝
餐具的使用方法
中: 如何用筷子。首先中指和无名指分别放在两只筷子的下方,大拇指按在筷子的上方,食指紧贴着大拇指,小指向内曲。筷子开合幅度可用中指的活动来调整。
西:如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下
上菜顺序
中方①汤②主食③餐酒④水果
西方①菜和汤②水果③餐酒④主食⑤甜点和咖啡
餐具
中:杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。
西:刀、叉、匙、盘、杯等,刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。公用刀叉的规格一般大于使用刀叉。匙又分汤匙,茶匙等。杯的种类更多,茶杯、咖啡杯 为瓷器,并配小碟;水杯,酒杯多为玻璃制品。
表示停餐方法
中:筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了
西:略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若 刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。
以上就是中西餐的主要区别。一样对你有所帮助。
6. 餐厅连着客厅餐桌横放还是竖放?
餐桌横放还是竖放要根据餐厅和客厅的面积大小及长短而定。一般有两种情况,客厅加餐厅比较长,这样可以选择横放,餐桌有足够的位置摆放。如果餐厅加客厅长度短而宽度大,那竖放是比较合适的摆法。因此具体问题具体分析,不能一概而论。
7. 餐厅果盘简单的摆法和切法?
最简单的果盘摆法是将水果整齐地切成小块,然后放在盘子里。
因为水果本身就拥有美丽的颜色和形状,所以只要放在盘子里就可以美观地呈现出来了。
如果需要增加装饰效果,可以在盘子边缘摆上一些花朵或叶子,让果盘更显精致。
除了简单摆放水果外,还可以尝试一些创意摆法,比如把水果切成不同的形状,或将不同种类的水果混合在一起以营造视觉效果。
同时,可以尝试在水果上面撒上一些蜂蜜或松子等小配料,增加口感和营养。
其次,如果有多个盘子,可以将几个盘子放在一起,组成一个完整的水果拼盘,更能彰显出水果的美味与健康。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!